イタリア料理教室,楽しくラクにイタリア料理に接するイタリア郷土料理の教室です。,東京都世田谷 LA BOCCA ,cucinamica

イタリア料理とは楽しく疲れないようラクに作ります。
シェフが誰にでも覚えられるようにイタリア料理のコツを伝えるイタリア料理教室です。
東京都世田谷
LA BOCCA ,cucinamica

■ ■ イタリア料理教室を簡単に解説します ■ ■

LA BOCCA cucinamica

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■ ■ 通い易くて選び易い■ ■
何故なら安価な受講料金で初心者からプロまでわかり易く教えるノウハウのもとで学習がてき、幅広い料理を習得できます。

所在地図

少人数の募集で丁寧に疑問を解消しながら教えます。
*** 少人数システム ***

友人やご家族の方で５名以上で受講希望の場合はご相談ください。

気軽に当イタリア料理の教室にご参加してみてください。

　何故パンが膨らむのか、パンやピッツァの生地をこねる時に叩いてはいけないのか
何故打粉を一切使用しない方が手打ちパスタが美味しいのか
どうして加熱フライパンに油と水分を入れると跳ねるのか、石窯と鉄製オーブンの味が違うのかなど
初心者からプロの方までに誰にでも分かり易く科学的に解説しています。

１週間に数回受講しても１ヶ月に１度の受講や３ヶ月に１度の受講でも構いません。自由受講です。

教室は月，火，水曜日, 金，土，日曜日です。
電話　０３－３４３９－１１６３

入会金　￥６，０００　，　１回の受講料　￥６，８００
(割引チケットを購入時には入会金が無料となるサービスあり)

月謝制ではありませんので基本的に１回受講しましたら１回分の受講料を支払います。　割引チケットもあります。

１年間に１度も受講が無い場合は再度、新規登録手続きと入会金が必要となります。
第１教室の受講時に３回チケットの購入者は入会金６，０００円のうち３，０００円を割引させて頂きます。
第１教室の受講時に６回以上のチケット購入者には入会金６，０００円が免除され入会金は無料となります。

第１教室を受講しながら当教室が有効であると感じたら割引チケットを購入してください。
　　入会金の割引対象は第１教室の授業料を支払う時に割引チケットを購入した場合のみ有効です。
チケットは第１教室から使用できます

割引特典
１...　１回の受講料が　@\6,200～\5,700
２...　ご家族(ご夫婦や親子)での同一受講時はお二人で13,000円(現金時@\6,500)となります。
チケット使用時では最大割引で2名様　11,400円となります。
３...　割引チケットは友人通しで分割使用ができます。(12回券を1/2づつ分割使用可能)
*** ６回券以上のみが友人通しやご家族内で分割使用ができます。お得な割引チケット

割引受講チケット
　

講習時間　
昼の部　(1部)　．．．１：００　pm ～　２：５０　pm
午後部　(2部)　．．．３：１５　pm ～　５：００　pm
夜の部　(3部)　．．．７：００　pm ～　８：５０　pm

料理をあまりしたことがない方やご家庭の主婦の方のご参加大歓迎です。お気軽にご参加ください。

女性、男性のお１人様からグループやご夫婦での受講大歓迎です。

現在の受講生さん達は、今まで包丁を持ったことの無い方から会社員や主婦の方などや
これからイタリア料理店やカフェを始める方　，現役のコックさんが調理技術の進化を求めに来たり
これから料理教室をされる方や料理教室の先生方など色々な分野の方がこのイタリア料理教室に参加されております。

イタリアの郷土料理を講習していきます。
イタリア現地の調理方法で誰でも美味しく作れるヒントとコツを解説しながら教室が進みます。

当教室では、マンマ(イタリアのお母さん)の味と
マンマの味をさらに洗練させたレストランの作り方の両方を説明していきます。

蒼の洞窟で有名なカプリ島からカプレーゼ

プロのコックの作り方を直接目の前で見ることは料理の腕を上げるのには大変有効です。
(プロのコックは料理をシンプルかつ無駄を無くした動きでなければ勤まりません。
ご家庭でも短時間で美味しい料理が作れたら時間の有効利用ができると思います。

イタリア旅行に便利な簡単イタリア語の解説もしております。

イタリア料理教室内のイタリア語

イタリア語の解説をご希望の方には、簡単な理解できる解説をしています。
イタリア料理のみを学びたい方はイタリア語の解説は義務ではありませんので解説を受けなくてもまったく構いません。

イタリア料理教室の料理内容

パスタは、全て粉から手作りの自家製の生麺を作ります。
乾燥麺は乾麺の発祥の地のゆで方を学びます。
コントルノ、メイン料理、ドリンクの作り方を講習します。
ソースは南の作り方から北部の作り方までの幅広い地方の作り方をご紹介いたします。
デザートは簡単に作れるジェラートからイタリア菓子の定番であるパンナコッタやティラミスなどを含む郷土菓子を作ります。
パンゆピッツァはイタリア産の天然酵母を実際に使用して粉練りの仕方から石窯を使用して焼き上げまでを行います。
ピッツァはピッツァ職人の本物の伸ばし方や焼き方までを伝授します。

作った料理を試食します
食べずに来てくださることが良いと思います。

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